最近、スペインのバニラ風味の酒 "Licor 43 "を買い求めた（そして失敗した）。そのレシピは43種類の原料をブレンドした秘密のものだと判明した。企業秘密はどこにでもある！
複雑なレシピや製造工程は、リバースエンジニアリングが困難または不可能であれば、素晴らしい企業秘密となり得る。
裁判所は、ビールなどの飲料レシピが保護可能な営業秘密であることを認めている（Anheuser-Busch Companies, LLC v. Clark, 764 F. App'x 594 (9th Cir. 2019)）。
米国特許商標庁（USPTO）は、バージニア州アレクサンドリアのポートシティ・ブルーイング・カンパニーに関する事例研究を発表し、同醸造所が自社のレシピを営業秘密として保護していることを指摘した。共同経営者の一人は、営業秘密の保護は「起業時に誰もができる簡単なステップ」だと述べている。
https://www.uspto.gov/learning-and-resources/journeys-innovation/field-stories/brewing-brand
ビールより強いものが飲みたい？ベネデクティンは1510年までさかのぼるフランスの酒である。そのレシピは27種類のハーブを混ぜ合わせた秘伝のものだ。シャルトリューズもまた、132種類の材料から作られた1605年のフランスの酒だ。そのレシピは数人の修道士しか知らないと言われている。
今度パブや裏庭でバーベキューをするときは、自分が飲んでいる企業秘密について考えてみよう。
